En los últimos veinte años, la idea del consumo como herramienta de cambio social y ambiental ha ganado cada vez más atención: hoy, encontramos múltiples iniciativas de la ciudadanía organizada, del mundo de la economía cooperativa o desde la administración que se han hecho eco de la idea del consumo responsable.
La jornada quiere posar en común el trabajo hecho, desde diferentes visiones y motivaciones, para debatir e identificar juntas retos actuales y potencialidades futuras para impulsar una nueva cultura del consumo.
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